香喷喷大葱南瓜炒炸肉丸怎么做好吃又简单
香喷喷的大葱南瓜炒炸肉丸，许多人可能都没有听过这道菜，但是我保证一定让你吃一口就停不下筷子。不同于普通的炸肉丸，这次大葱南瓜和肉丸一起烧，让肉丸既有大葱的香味又有南瓜的香甜味，而南瓜也会吸收肉的鲜味。三者混搭配合得很好。
主料
炸肉丸 ：10个辅料
姜片 ：5片柱候酱 ：半勺
食用油 ：适量
葱白 ：3根
盐 ：适量
大葱 ：3根
南瓜 ：150
朝天椒 ：2个
酱油 ：3勺
具体步骤
1.把准备要的材料洗干净切好（炸肉丸切段，大葱和葱白切段，南瓜切块大概1厘米厚，辣椒和姜片切丝）
2.热锅，锅热后放少许食用油，把切好的南瓜粒倒进锅里翻炒，炒到半熟的时候放少许水焖一下，大概8分熟盛起备用
3.盛起南瓜后刷干净锅，热锅，水干后放适量的食用油，倒姜丝进去爆出香味
4.爆香姜丝后放切好的炸肉丸，炒到稍微有一点金黄色放酱油和柱候酱翻炒至金黄色，肉丸上色后沿锅边放少许清水然后焖一下（不用盖锅盖焖20秒）
5.把大葱和辣椒一起倒进炸肉丸里，继续翻炒
6.大葱炒至半熟把已经炒到八分熟的南瓜倒进去继续翻炒
7.炒至差不多熟的时候把葱白放进去，然后继续翻炒至葱白上色就可以了
8.炒好盛起，大功告成
无
