香喷喷的孜然大葱炒羊肉片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香喷喷的孜然大葱炒羊肉片，可是我家老爹最爱的肉食哦，每年过年过节，我家餐桌上都少不了的。很多朋友因为羊肉的膻味，不爱吃羊肉，但这道孜然大葱炒羊肉片绝对不会有这个烦恼。大葱和姜片完美的遮盖了羊肉的膻味，大家可以在家里试试看哦。

主料

羊肉片 ：200

辅料

大葱 ：半根
芝麻孜然辣椒粉 ：10
酱油 ：5ml
盐 ：2

具体步骤

1.羊肉片准备好

2.芝麻孜然辣椒粉备好

3.羊肉片焯水，变色即可

4.将调料放入稍微热的油锅中，加入姜丝，羊肉片翻炒均匀

5.加入酱油，盐，翻炒均匀后加入大葱炒一分钟

6.炒匀后即可装盘盛出

烹饪技巧

1、冻羊肉片提前用开水焯一下，时间不要长，变色即可。再炒不会出水。