美味的大葱南瓜炒炸肉丸怎么做好吃又简单
想在家中吃到令人眼前一亮的新菜品，不妨尝试一下大葱南瓜炒炸肉丸。在葱姜蒜的爆香中，加入南瓜与炸肉丸翻炒，好吃又好看。焦香的炸肉丸、金黄色的南瓜、绿白的葱段，搭配在一起，色彩丰富。大葱南瓜炒炸肉丸里的南瓜甜甜，与各种味道完美融合，着实是一道必不可少的家常菜品。
主料
炸肉丸 ：200南瓜 ：300
大葱 ：3根
辅料
姜片 ：5片酱油 ：3勺
盐 ：适量
辣椒 ：适量
柱候酱 ：半勺
食用油 ：适量
具体步骤
把准备要的材料洗干净切好（炸肉丸切段，大葱和葱白切段，南瓜切块大概1厘米厚，辣椒和姜片切丝）
热锅，锅热后放少许食用油，把切好的南瓜粒倒进锅里翻炒，炒到半熟的时候放少许水焖一下，大概8分熟盛起备用
盛起南瓜后刷干净锅，热锅，水干后放适量的食用油，倒姜丝进去爆出香味
爆香姜丝后放切好的炸肉丸，炒到稍微有一点金黄色放酱油和柱候酱翻炒至金黄色，肉丸上色后沿锅边放少许清水然后焖一下（不用盖锅盖焖20秒）
把大葱和辣椒一起倒进炸肉丸里，继续翻炒
大葱炒至半熟把已经炒到八分熟的南瓜倒进去继续翻炒
炒至差不多熟的时候把葱白放进去，然后继续翻炒至葱白上色就可以了
