香喷喷的豆结肉丸 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
肉 :适量
豆结肉丸 是一个色香味俱全的菜肴,不仅制作出来的外形美观,而且味道极好,是每个人都应该学着去尝试的一门菜肴,营养价值高,搭配丰富,值得你去尝试,如果你现在还没有做过这道菜,对它非常感兴趣的话那么你现在就可以去尝试了,相信你一定可以的
主料
豆干 :适量肉 :适量
辅料
佐料 :适量具体步骤
准备好原料, 肉末中加入适量的料酒、盐、水淀粉、花椒粉和姜粉, 顺着一个方向搅拌好备用;
烧锅水, 放入少许盐和油, 下入豆角,煮上两、三分钟后捞出, 沥干水分;
将焯过的豆角先从中间穿一下,再分别将豆角一端沿着圈将内缠绕;
注意结束时将不要露出尾端, 整理好后放在盘子上;
再将搓好的小肉丸放在豆角结中间;
烧锅开水, 上汽后放入,蒸上6-8分钟
将浓缩鸡汁加入点水放入锅中,再加入点水淀粉勾芡;
收汁, 放入点盐调味, 加入红辣椒和小葱末;
最后将玻璃芡汁浇淋在蒸好的豆角结上;