香喷喷的洋葱炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

“天苍苍野茫茫，风吹草地现牛羊……”这首民谣在我北方非常的脍炙人口，绿油油一片的草原上能看到一大群牛啊羊啊，感觉好辽阔的，心情也特别顺畅！我们北方人最欢吃羊肉和牛肉啦，我就最爱吃我妈妈做的“香喷喷的洋葱炒牛肉啦”妈妈总是说，洋葱和牛肉它们两个是绝配，天冷的时候吃能暖胃，补血，促进食欲。

主料

牛肉 ：250
洋葱 ：1个

辅料

姜 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.牛肉切片用油拌一下。

2.洋葱切好。

3.热锅，下油，爆香姜蒜，下洋葱翻炒。

4.下牛肉一起翻炒，下盐、蚝油，牛肉变色即可起锅。

5.搞定。

烹饪技巧

1、牛肉走油应该会嫩点，但偶怕油腻。