关于炸肉丸的餐饮精选

“外脆里嫩。”食材明细主料肉馅儿（500g）辅料料酒（1勺）红薯粉（8勺）调料豆瓣酱（2勺）盐（适量）胡椒粉（2勺）菜籽油（200g）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）油炸肉丸的做法步骤1、肉馅儿加入盐，料酒，胡椒粉搅拌均匀后，放入红薯粉抓匀。2、油...

菜籽油。炸的时候最好是炸两次。在炸肉丸子的时候容易出现起沫的情况，出现这种情况的原因主要是因为油中含有杂质或者是水分，所以在炸肉丸子之前可以先把油加热几分钟，使得油中的水分能够彻底的蒸发掉，并且把上面的沫沫舀...

1斤肉添加50至75克淀粉。制作肉丸子时，一斤肉还需要添加150-250克清水，以及5-12克的食用盐。调制肉馅的过程中，可以添加适量的鸡蛋液，做出来的肉丸子蓬松度会更好，口感也会更好一些。肉可以单独制作肉丸子，也可以搭配白萝卜...

“炸肉丸，是我们家的一道年夜饭中的招牌菜。”食材明细主料猪肉馅（3000克）香菇（500克）辅料葱（适量）地瓜糊（适量）鸡蛋（1只）食盐（1勺）五香粉（半勺）味精（半勺）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）香油（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普...

“过年最重要的一件事情就是一家人围坐在一起好好吃顿年夜饭，大年三十当天就得早早的起来去菜市买新鲜的食材，到家就开始为着这顿年夜饭准备起，大部分都是根据家人们的喜好口味来准备菜品。在我们家不可或缺的一道年夜饭...

食材明细主料肉末（适量）辅料姜末（适量）淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸肉丸子的做法步骤1、肉末加少许淀粉和料酒还有少许盐腌制一下。2、加入少许葱花。3、热油下锅炸。4、用筷子翻一...

红烧肉丸子、汆丸子、冬瓜肉丸子汤、糖醋肉丸子、肉丸子面条、荸荠丸子汤、萝卜丸子汤。肉丸子是用面粉、淀粉、鸡蛋、猪肉末、葱末、姜末、料酒、食用盐等食材制作而成的美食。炸好的丸子可以放入油锅复炸一次，吃起来...

15分钟。炸肉丸子的时间把握是很重要，如果炸得过久则会严重影响口感，炸得时间太短肉丸子则会无法定型，而且会导致内馅不熟。除此之外，炸肉丸子的火候也非常重要，锅内的油温烧到六成，此时就可以调到中火，将肉丸子放入锅内，全程...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜肉：2斤鸡蛋：2个辅料姜末：适量蒜蓉：适量生抽：适量酥性饼干：适量盐：适量生粉：0.5杯料酒：适量具体步骤1.把两斤新鲜的肉剁成肉泥。（可以是猪肉，怕胖的可以用鸡...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟大葱南瓜炒炸肉丸是一道荤素搭配的家常菜，味道非常的好，大葱独特的香味让人非常的开胃，而金黄的南瓜看上去就非常的开胃好吃，炸的肉丸非常的香，表面焦硬，非...

油炸锅以及空气炸锅等。炸肉丸子，主要的原材料是猪肉或者牛肉，吃起来还是会有些油腻的。在挑选炸肉丸子时使用的肉时，建议用七分瘦的这一类肉，会让炸肉丸子吃起来比较软。在炸肉丸子的时候，建议在锅中加入适量的馒头碎屑，能...

面粉。想要做出口感Q弹而且不散的肉丸子，可以搭配一点肥肉一起搅成肉泥，其次可以加入一点糯米泥，先将糯米蒸熟之后再压成泥和肉沫搅拌在一起。炸肉丸子的时候也要注意油温，油温到7成热才可以下锅，待表面变黄酥脆就代表肉丸...

食材明细主料海带（150克）辅料瘦肉（100克）面粉（50克）配料小葱（1棵）盐（少许）胡椒粉（适量）植物油（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）海带炸肉丸的做法步骤1、海带泡发，洗净，切成细末。2、肉切末3、小葱切末，和肉末、海带末加...

随着生活环境越来越好，大家对自己的衣食住行都会有所改变。每个人都希望自己在闲暇之余能够吃的更好，但是大家都不知道该吃什么，又担心外面卖的小吃不易于自己的身心健康。今天小编在这里要告诉大家一个简单易做的小吃：炸...

说道炸肉丸子，有没有很想流口水啊！外酥里嫩，肉香四溢，真是又营养又美味啊！而且它的吃法也很多，可以炸出来直接吃，也可以煮火锅呀，不过我还是最喜欢刚出锅的肉丸子啦，那酥酥的口感，咬一口下去，太够味了，一起来看看它的制作方法把！主...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香喷喷的大葱南瓜炒炸肉丸，许多人可能都没有听过这道菜，但是我保证一定让你吃一口就停不下筷子。不同于普通的炸肉丸，这次大葱南瓜和肉丸一起烧，让肉丸既...

“过年家家户户一定要炸丸子，颜色焦红的丸子寓意红红火火、团团圆圆。这次试试加了馒头碎和土豆泥的丸子，口感会更酥脆，外焦里嫩，非常好吃。”食材明细主料猪肉末（适量）馒头（适量）土豆泥（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）十三香（少许）鸡...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉末：1斤辅料鸡蛋：1个具体步骤1.肉末、鸡蛋、料酒、葱、姜、淀粉、黄豆酱、五香粉、香油等备料2.葱切段、姜切片浸泡15分钟做葱姜水3.肉末里放入料...

鸡蛋和淀粉。制作肉丸子最好用刀剁，会比绞肉机更加劲道，拌馅子时候，少量多次加入冷水，顺时针按照一个方向搅拌，馅子不会不成型，可以酌情添加五香粉、食用盐、等佐料，肉丸子可以炸好直接吃，也可以做肉丸粉丝汤，肉丸冬瓜虾仁汤，红...

“脆香肉丸子，外脆里嫩，特别好吃😋。”食材明细主料肉馅儿（200g）辅料葱段（20g）料酒（1勺）胡椒粉（5g）豆瓣酱（1勺）红薯粉（2勺）土豆粉（1勺）炸粉（2勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香炸肉丸子的做法步骤1、肉馅儿加入葱段，放入其他调料搅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟向大家推荐一款非常好吃的家常美食，那就是油炸肉丸。在过年的时候，我们家油炸肉丸，其非常常见的。好朋友来了，有时候可以从冰箱拿出来当做零食吃了。丸子...

七分钟左右。炸肉丸子时一定要彻底炸熟后才可以食用，熟透的肉丸子呈金黄色，而且会漂浮在油锅内，注意炸肉丸子时一定不要用太大火去炸，容易使肉丸子炸糊，可以开中火慢炸，等肉丸子熟透后就可以出锅了，不要在锅里留放太长时间，会...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这款炸肉丸真的是挺美味的呢，如果没有吃过的话，是可以试试的，所用的材料是真的挺足的哦，绝无添加，而且加入鸡蛋的话，比较的滑呢，制作起来也是挺简单的，耗时也...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1斤左右辅料干馒头：2个具体步骤1.五花肉洗净绞成肉泥2.将干馒头搓成末末，备用3.将葱姜切成小碎（葱姜可以适当多），打入2个鸡蛋一起放入肉泥拌匀，...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋：适量辅料猪肉：适量具体步骤1.鹌鹑蛋煮熟剥壳，备用2.猪肉剁碎，耗油、酱油、糖、麻油、生粉腌味。猪肉搅拌后整块拿起来往碗里摔，摔至肉起胶3.一...