香浓豆皮肉片汤怎么做好吃又简单
小时候，妈妈经常给我做豆皮肉片汤，香浓的汤，好吃的肉片，滑滑的豆皮，滋溜一声就进入了我的小肚子，妈妈总说慢点吃，吃多点，长高高。长大了，妈妈不经常在身边，但我学会了怎么做，儿时的味道，不止留在想念。豆皮肉片汤，豆皮要选择优质的豆腐皮，；肉要选择鲜嫩的前腿夹心肉，而且要在水滚后才能放肉，大火炖煮10分钟左右，汤才会浓白鲜香，肉汤煮好后，再下豆皮和其他材料。掀开锅盖的那一刻，香味满溢，汤色浓白，尝一口，美味极了。简单的烹饪，简单的食材，但却美味而营养！
主料
蘑菇 ：30油豆皮 ：1张
瘦肉 ：50
辅料
盐 ：半勺猪油 ：半勺
青蒜苗 ：1根
具体步骤
1.油豆皮备用
2.蘑菇切片
3.瘦肉切片，用生粉，盐和少许生抽腌制十分钟
4.豆皮剪合适的段
5.烧开水后放入肉片滑散
6.再放入蘑菇
7.煮开后放入豆皮，加盐，青蒜苗和猪油就可以出锅了^O^
豆皮易烂，提前洗净就可以了，不用泡了
