准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟对于南方人来说我们就喜欢吃酸的咸菜,平时不喜欢吃白饭又没有菜懒得炒怎么办,那就吃自家做的下饭的腌桂阳酸豆角呀,简单方便,拿出来就可以吃了,节约了很多时间,很多馆子里就会有这种咸菜,拿来下饭再适合不过了,关键是还是咸味和酸味的控制。
主料
豇豆 :
2000 辅料
元贞糖 :
适量盐 :
适量红椒 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量花椒粉 :
适量 具体步骤
生姜蒜红椒切碎
豇豆洗净沥水放盐腌制10分钟
豇豆上放上红椒蒜姜,糖和花椒粉,再加上一点酒
搅拌均匀
放进一个干净的坛子里放置5天