浓浓奶酪香-意式焗牛肉西葫芦怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：400
牛肉 ：150
马苏里拉奶酪 ：100
洋葱 ：20

辅料

大蒜 ：3-4瓣
罗勒 ：3
盐 ：3
黑胡椒粉 ：3

具体步骤

1. 西葫芦洗净后切成小丁；牛肉切成小碎段；洋葱和大蒜切成小粒；奶酪刨成丝。

2. 炒锅中倒入少许油，待油温六成热时倒入洋葱和大蒜爆香。

3. 出香味后，将牛肉倒入锅中翻炒至变色，然后将西葫芦倒入。

4. 翻炒至西葫芦变色变软，倒入罗勒、黑胡椒粉和盐调味。

5. 将炒好的牛肉西葫芦倒入烤碗中，上面铺一层奶酪。

6. 入预热200度的烤箱，15分钟左右即可。

烹饪技巧

耀婕的贴心提示：1.我用的牛肉是吃烤肉打包带回的牛肉片，也可以用牛肉切小块或牛肉馅。2.各家烤箱的都不一样，因为食物已经完全炒熟，观察至奶酪融化且上色即可，不必严格按照菜谱中的时间操作。3.奶酪用的是马苏里拉，在超市或淘宝网店都可以买到。耀婕也在这里：耀婕的微博：@耀婕耀婕的邮箱：