色味俱全的肉片辣炒西兰花梗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉片辣炒西兰花梗味道十分美味，大多数人炒西兰花后西兰花的梗都会选择扔掉，而这道菜很好的利用了西兰花的梗，并且用西兰花梗辣炒肉片，制作出来味道还挺美味，肉片中的香气融入到了西兰花梗中，另外西兰花梗也会吸收这道菜的一部分油份，使得这道菜显得油而不腻。

主料

猪肉 ：适量
西兰花 ：适量
辣椒 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西兰花梗洗净切片，辣椒切片

2.五花肉切片，葱姜蒜切碎

3.热锅热油，放入肥肉煸炒出油

4.再放入瘦肉煸炒至五花肉肥脂透明

5.加入料酒，生抽

6.放入葱姜蒜沫，辣椒和西兰花梗，翻炒均匀

7.加入盐和鸡精，翻炒至入味，用水淀粉勾芡翻匀即可出锅。