剁椒培根金针菇烩菜的做法 剁椒培根金针菇烩菜怎么做

“烤过的培根金针菇卷，汤料是酸酸的烩菜，上层铺着剁椒的香辣味，入口酸酸辣辣，很赞哦！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

剁椒培根金针菇烩菜的做法步骤

• 1、1）先用培根，把金针菇卷起来，两面都抹点色拉油，洒上孜然。（经常吃烧烤的人应该都知道这个培根金针菇卷吧）2）托盘上铺一层锡纸，放上培根金针菇卷，拿进烤箱，温度调到200，烤8－10分钟。

• 2、烤金针菇的同时，爆炒洋葱，胡萝卜，番茄，娃娃菜，酸菜，加入适量耗油，料酒，炒出酸酸的汤汁。菜可以随自己喜好增减。

• 3、炒完的菜和汤盛放在深碗里。把培根金针菇铺在菜上面。

• 4、再爆炒剁椒、小葱，也有汁。

• 5、将炒好的剁椒汤汁浇在培根金针菇上。