美味芦笋炒大虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芦笋 ：300
大虾（去壳基围虾） ：8只
黑木耳 ：适量

辅料

鲜酱油（生抽） ：半汤匙
盐 ：少许
鸡精 ：少许
生粉 ：一茶匙
蒜头 ：3-4粒
食用油 ：适量

具体步骤

1. 准备好所有食材。芦笋切斜段。大虾去头剔除肠线，洗净后用厨房纸吸干水分。放些生粉用手抓匀。黑木耳用冷水泡发并撕成小朵。蒜头切成末备用。

2. 锅中倒入适量油，油温4分热时放蒜末爆香油锅，很快香味扑鼻而来。

3. 放入芦笋和黑木耳一起翻炒3分钟。

4. 放入大虾继续翻炒2分钟左右，直到大虾断生。

5. 加入生抽。

6. 添加少许盐。

7. 加入一些鸡精。

8. 关火起锅。