爆米花泡芙的做法 爆米花泡芙怎么做

“这个方子我是在一本西点书上看到的，当时还觉得好奇怪，老外也吃爆米花啊，而且对这个名字也不太理解，但觉得会很好吃，就照着做了，还真的好吃，做了一盘，酥脆甜香，奶香味足，一家人都喜欢吃。而名字还是用了书本上的名字。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爆米花泡芙的做法步骤

• 1、用不粘锅小火融化黄油。

• 2、倒入棉花糖继续小火翻炒。

• 3、炒到棉花糖完全融化。

• 4、加入奶粉。

• 5、继续用小火翻炒到奶粉和棉花糖完全融合。

• 6、关火。倒入大米花翻拌均匀。

• 7、烤盘底部撒少许黑芝麻，然后倒入米花酥，压实压平。晾凉后切块就可以了。

• 8、晾凉后切块，酥脆香甜，奶香十足，很好吃。

小窍门

一定要用不粘锅，而且要全程小火。