美味的芦笋虾仁粥怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.芦笋洗净，切段，在热水中焯一下。

2.米提前浸泡半小时。

3.虾仁洗净，挑去泥肠，加适量酒、盐、太白粉、黑胡椒腌制一会儿。

4.水烧开后加入米，煮开后转小火。

5.煮至略黏稠，加入虾仁，煮开。

6.加入芦笋，再煮一会儿即可。

烹饪技巧

本想保持芦笋的绿色，不削皮的，但总觉得会有渣，还是粗略地削皮。