美味白芦笋配海虾怎么做好吃又简单
夏季是白芦笋盛出的季节，所以一道色香味俱全的美食白芦笋配海虾让许多美食爱好者欢迎。细嫩可口的海虾烹饪好以后盛入碗中，白芦笋放在上面，最后放入香菜叶点缀。色泽清新诱人十足，口感顺滑清脆爽口，搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味更佳。
主料
白芦笋 ：200海虾 ：350
西芹 ：50
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
具体步骤
准备材料，白虾取12个解冻备用，芦笋取半捆冲洗干净，白虾剥去虾壳去虾头，用刀将背部划开，去筋冲洗干净虾肉加入3ml料酒，一小勺盐，一勺淀粉拌匀上浆腌制10分钟，在腌制虾的同时，将芦笋刨去老皮切老根，整根下水汆烫后过凉水切段备用。
起油锅，放少许油烧热后下腌制好的白虾用筷子划开分散，开背的白虾受热后就会成为球状下芦笋翻炒均匀后加入少许盐糖调味，撒上葱花即可。
