家常香菇滑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜香菇 ：500
鸡蛋 ：3个

辅料

生抽 ：2匙
老抽 ：1匙
白糖 ：1匙
料酒 ：1匙
蜂蜜 ：1匙
水 ：1匙
盐 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 香菇在加盐的温水中浸泡十分钟

2. 将香菇洗净切片备用

3. 鸡蛋打碎后加入料酒和水搅匀备用

4. 将生抽，老抽，白糖，蜂蜜混合搅匀备用

5. 锅中倒入油烧至八分熟的时候加入鸡蛋搅碎出锅备用，锅中再次加入油，待油烧至七分熟时加入香菇翻炒，炒出水分之后加入调好的料汁，翻炒两分钟加入鸡蛋，再加入水淀粉，翻炒几下，出锅时滴几滴香油。