猴头菇烧圆白菜的做法 猴头菇烧圆白菜怎么做

“营养丰富的猴头菇与很百搭，与圆白菜一起烧烧，虽然是一道素菜，却是很美味。很健康养生的一道菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猴头菇烧圆白菜的做法步骤

• 1、猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水。

• 2、将泡发中的猴头菇撕成小块，入煮锅煮，煮20分钟后捞出沥干水。

• 3、圆白菜洗干净。

• 4、将圆白菜撕成块儿。

• 5、起油锅，葱姜入锅煸香后猴头菇入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿。

• 6、3分钟后圆白菜入锅炒。

• 7、加白糖炒均匀继续烧。

• 8、烧至食材9分熟，加盐，炒均匀，盖上锅盖继续烧。烧至食材熟关火。

• 9、即可盛出享用。

小窍门

1、猴头菇浸泡，换水，焯水，可去除苦涩。
2、调味品依据个人口味添加。