家常菜苦瓜蘑菇蒸滑鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：适量
鲜香菇 ：适量
苦瓜 ：适量

辅料

胡椒粉 ：适量
胡萝卜 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.鸡腿肉去骨后切块，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。

2.苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会。

3.香菇切块，胡萝卜切片，开水里放油、盐，将香菇和胡萝卜放进去焯熟。

4.苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分，和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内，覆盖上保鲜膜，放进微波炉中，马火10分钟取出装盘，将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。