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潮州红果的做法 潮州红果怎么做

潮州红果的做法 潮州红果怎么做

食材明细

主料
  • 粘米粉 (2斤)
辅料
  • 香菇 (若干)
  • 糯米 (适量)
  • 五花肉 (适量)
  • (适量)
  • 芹菜 (适量)
配料
  • (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

潮州红果的做法步骤

  • 潮州红果的做法 潮州红果怎么做 第2张

    1、把大概一斤半的糯米放在电饭锅里煮熟

  • 潮州红果的做法 潮州红果怎么做 第3张

    2、再把香菇粒爆香,依次加入肉碎、葱、芹菜继续爆香

  • 潮州红果的做法 潮州红果怎么做 第4张

    3、加入煮熟的糯米,再加入适量的盐和胡椒粉、鸡精搅匀,馅就完成啦。

  • 潮州红果的做法 潮州红果怎么做 第5张

    4、接下来是做果皮,在锅里烧开水,再加入粘米粉,再加点“红英米”(潮州话)着色,用力搅匀

  • 潮州红果的做法 潮州红果怎么做 第6张

    5、晾凉

  • 潮州红果的做法 潮州红果怎么做 第7张

    6、不烫手时,揉匀

  • 潮州红果的做法 潮州红果怎么做 第8张

    7、接下来就是包果啦,我自己在帮忙做,没有办法照相片啦,给出成品。漂亮不?

  • 潮州红果的做法 潮州红果怎么做 第9张

    8、来个特写