![家常香菇滑鸡怎么做好吃又简单]( "家常香菇滑鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
大
鸡腿 ：
一只 蘑菇 ：
十二个左右 辅料
葱 ：
一根 姜 ：
适量老抽 ：
少量生抽 ：
少量油 ：
少量 淀粉 ：
少量 具体步骤
1. 把鸡腿去皮切块，放进热水煮滚去血
2. 把鸡块捞出，用少许老抽腌制，主要是为了上色
3. 葱姜切丝，放少许油在锅里，先下葱姜，炒香
4. 下鸡块，翻炒，隐约有香味时加水沒过鸡块
5. 鲜菇洗净加入锅中，倒入生抽，量就视各自口味而定
6. 滚了以后调小火盖锅盖煮二十分钟左右（小心水不要煮没了）
7. 最后用淀粉加点水倒入锅中，大火收汁即可。如果汁稍微多点淋在饭上很香啊＞＜
