香菇葱滑蛋 怎么做好吃又简单

准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:9分钟

香菇葱滑蛋，这是一道非常简单的小菜，厨房小白也可以把控的很好。鸡蛋与番茄，再加上少许的香菇就可以简易的解决一餐，消除整日学习或是工作带来的疲惫。香菇是让整道菜变得不一样的关键，浓浓香菇的味道散发出来，让整道菜都充满了食欲。

主料

鸡蛋 ：30
香菇 ：5
番茄 ：50

辅料

葱姜蒜 ：5
青红椒 ：5

具体步骤

鸡蛋3-4个打散，搅拌均匀。（个人喜好也可以加点水一起搅拌）

锅洗干净烧热倒入油，看见油微微冒烟时，关小火倒入鸡蛋液（不要用锅铲扒鸡蛋,这是关键）要用锅铲推鸡蛋液直到没有蛋液为止。盛盘待用。

锅中余油，放入姜粒蒜泥炒香倒入番茄炒翻炒成番茄泥倒入香菇丁,和青，红椒翻炒片刻再倒入炒好的鸡蛋。