![青红黄椒炒草菇怎么做好吃又简单]( "青红黄椒炒草菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
青红黄彩椒 ：
各一个 草菇 ：
适量 大蒜 ：
适量 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
1. 草菇清水或者碱水多浸泡一会儿，捞出沥干水分切成两半备用（多浸泡有助于去除草菇上的农药残留）；
2. 青红黄彩椒洗净后去蒂去籽，切成两厘米见方的小块，大蒜切片备用
3. 草菇用开水再次烫一下，两三分钟即可
4. 锅内放油烧热后放入几片蒜片炒香，然后放入草菇翻炒至草菇变色，放入彩椒；
5. 再翻炒一两分钟放入盐，鸡精即可出锅
烹饪技巧
注意：因为草菇内含有大量维生素C，所以烹饪时间不宜过长，以免破坏营养，彩椒也一样
