黄瓜青椒炒牛柳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黄瓜青椒炒牛柳，翠绿的黄瓜加上黑色的牛柳，黄瓜的清香，牛柳的肉香，这道菜快捷又方便。牛柳含有高蛋白质，而脂肪含量低，怕胖的人可以多吃牛肉之类的人，牛柳不像牛肉有筋，所以不喜欢吃牛肉有筋的人可以多吃牛柳，再加上黄瓜的爽脆，吃起来也不会那么油腻。

主料

青椒 ：1个
黄瓜 ：1根
牛柳 ：200

辅料

盐 ：1
酱油 ：5
油 ：20
生粉 ：3

具体步骤

1.食材准备

2.牛肉切好，用生粉，酱油，油，腌一下

3.锅烧热~放入油

4.倒入牛肉大火翻炒至变色

5.牛肉变色后倒入黄瓜和青椒

6.翻炒均匀后加入少许开水煮两分钟

7.两三分钟后牛肉熟透，加入盐调味大火收汁即可

8.快手菜出锅了

9.牛肉黄瓜都好吃

烹饪技巧

煮牛肉时加开水，这样炒出来的牛肉很嫩滑