腐乳的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：2000

辅料

白酒 ：适量
花椒粉 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

将买来的豆腐切块放入正方形菜筐中，沥干水分（放在通风的地方）

把豆腐块摞起来放，里面用保鲜袋隔开。

菜筐上面盖一条干净的毛巾，把菜筐整个的放在温暖的地方。让豆腐发酵

大概10天左右可以看见豆腐发黄（依温度而定，天气冷时间就长，天气热时间就短）

准备好所有的配料

让每块豆腐都裹上配料

把裹好配料的豆腐上罐

罐里面加入少许的白酒，麻油

密封