美味腐乳肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：500

辅料

腐乳 ：200

具体步骤

把肉切成薄片，用盐和酒腌5分钟。

在锅里翻炒，把肥肉的油逼一点出来，这样吃起来就不油腻了。

盛出来备用。

在锅里放入2汤勺白糖，炒糖色。

当糖的颜色变成金黄色的汁后，关火（以免糊掉），

倒入肉，继续翻炒，开火继续炒，

当肉都上色后，就盛出来备用。

在锅里倒入点水，放入2块的玫瑰腐乳，

把腐乳完全打散，腐乳汁里放入几小块蒜头和几片姜，

倒入肉，烧开，等汁收的差不多了，放点鸡精和葱花。