豆腐乳的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐乳坯 ：500

辅料

米酒 ：200

具体步骤

买回家的豆腐乳坯放在太阳底下晒二天晒干水分。

放进无水盆里，放盐

放米酒

拌匀放一天，中间不要动

沥干

备辣椒粉和高度酒

在酒里放上辣椒粉，孜然米，八角粉，调味鲜，糖，拌匀

将将沥干的豆腐乳放进去滚一圈

放在玻璃容器内，盖上盖子秘封，半个月后即可开坛，一个月后 更入味。