美味的腐乳饼的做法 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
转化糖浆 :140g
枧水 :4g
花生油 :40g
熟糯米粉 :适量
玻璃肉 :适量
腐乳(成块和汁少量) :适量
糖 :适量
腐乳饼的做法 ,今天给大家带来一款腐乳饼的做法 ,说起腐乳很多人觉得不好吃,看起来就望而却步,那么今天这款腐乳饼是你错过一定会后悔的美味,这款腐乳饼制作起来步骤简单,但是足以制作的时候一定要少放盐,因为腐乳本身就具有盐味
主料
中筋面粉 :200g转化糖浆 :140g
枧水 :4g
花生油 :40g
辅料
炒熟花生(碎细粒) :适量熟糯米粉 :适量
玻璃肉 :适量
腐乳(成块和汁少量) :适量
糖 :适量
具体步骤
皮:将转化糖浆,油,规水拌一拌,加入面粉拌均匀,放入保鲜袋,静置2小时。
将所有馅料材料拌均匀,不会松开,成团就好。将面团和馅料,分别,分成每一个大小均匀。(自己做皮30克,馅料45克)用月饼模具用75克
将面团压薄包入馅料
收口朝底面,放入模具压出形状
烤盘铺上铝纸,放入烤盘摆放好。烤箱预热175度烤13分钟,拿出来表面刷上一点点鸡蛋液,不能多,再烤5分钟
成品,香