美味的腐乳肉的做法怎么做好吃又简单
还很清晰地记得第一次见腐乳的时候，我跑去跟妈妈说这是坏了的，不能吃发霉了费要扔掉我妈当时那个无奈的场面啊。腐乳以前自己在家做过，可以用来炒通菜可以用来直接拌饭，不过现在我比较喜欢腐乳肉的做法，非常的香五花肉油而不腻，下饭佳品
主料
五花肉 ：700辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
腐乳汁 ：适量
冰糖 ：适量
八角 ：适量
朝天椒 ：适量
具体步骤
五花肉洗净沥干切1厘米厚片，我另外加了纯瘦肉，
葱姜蒜备用，豆腐乳汁备用
锅不放油，倒入肉进去翻炒，干煸一会出油
五花肉煸一会倒入瘦肉
加入葱姜蒜，辣椒，八角，翻炒一会，加料酒，酱油
继续煸炒一会上色，加入冷水，没过肉多一点，大火烧开，小火闷煮
汤汁剩下一半时加入豆腐乳汁和冰糖
继续闷煮一会，加一点盐，口味淡的可以不加，因为酱油和豆腐乳汁都是咸的，滴几滴醋
稍微收一下汁即可出锅
