美味番茄蹄花煲怎么做好吃又简单
番茄蹄花煲，猪蹄绝对是我们餐桌上的常客，它含有丰富的胶原蛋白，特别受女孩子们的欢迎，我以前和一个女生朋友合租，周末大家都休息的时候经常会用它煲汤，满是回忆的味道呀，这道番茄蹄花煲既营养又美味，相信大家一定会喜欢的。
主料
猪蹄 ：1只辅料
番茄 ：2个葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
白酒 ：适量
番茄酱 ： 适量
白糖 ：适量
具体步骤
首先将猪蹄砍成块、番茄切块、姜切片、葱白切段。
锅中倒入半锅清水，淋入适量料酒，放入猪蹄，焯出血水，捞入凉水洗净。
将猪蹄倒入锅中，倒入清水，以水面盖过猪蹄为宜，加入姜、葱，淋入适量白酒，盖上锅盖，煮一个小时，然后捞出猪蹄，留原汤汁备用，将猪蹄的骨头剔除。
锅中放入油，下入番茄，翻炒出汁，再倒入适量番茄酱，少量的清水，煮开后，倒入猪蹄原汤锅中，接着放入猪蹄肉，盖上锅盖煲十五分钟后，加一勺白糖调味，就大功告成啦！
