美味的杏鲍菇番茄蛋花汤怎么做好吃又简单
番茄蛋汤谁都知道怎么煮，但是加入杏鲍菇后味道就不一样了，因为家里刚好有这个，午餐又准备番茄鸡蛋汤，所以干脆把杏鲍菇也加了进去，中和了整个汤的味道，感觉变得鲜美许多，如果会番茄蛋花汤的你们不妨来试试杏鲍菇番茄蛋花汤吧！
主料
杏鲍菇 ：一个鸡蛋 ：一个
醋 ：一勺
番茄 ：一个
紫菜 ：适量
辅料
花椒油 ：一滴胡椒粉 ：一勺
香油 ：两滴
盐 ：一勺
具体步骤
1.按照杏鲍菇的纹理用手撕成丝，讲番茄切成小块，准备好葱姜蒜
2.热锅倒入油，然后将姜蒜煸炒后放入番茄
3.待番茄出汁后放入杏鲍菇丝继续翻炒
4.翻炒完后加入适量的水，将其煮沸
5.煮沸后开小火，根据喜好放入适量紫菜
6.稍微煮一下后，将打好的蛋液倒入锅中，并稍加搅拌
7.最后加入盐，香油，胡椒粉，花椒油，醋等调味，出锅前放入切好的葱花点缀
8.稍微搅拌下盛入碗中，一道美味的杏鲍菇蛋花汤就做好了，杏鲍菇有嚼劲的口感混入汤中，别有一番滋味
杏鲍菇一定要用手撕，才能看起来自然，也容易入味
