香嫩的干锅鸭肉怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:15分钟

鸭子要做得好吃就必须要将鸭肉皮下的肥肉要逼出来，要不就选择好的土鸭肉，肥油就相对比较少，煮起来也比较好吃，这里推荐干锅鸭肉就是主要好吃。鲜嫩肥美，油多味足，关键是好吃还不上火，喜欢吃的朋友赶快来跟我一起学习起来吧，吃了还想吃一次。

主料

鸭肉 ：300

辅料

土豆 (小的) 、切小块 ：二个
洋葱 ：一个
黄瓜 ：二根
小葱 ：一份
干辣椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
葱头 ：适量

具体步骤

1. 腌制鸭肉

2. 备料

3. 锅里放油要多炸鸭肉，炸鸭肉的时候忘记照相了

4. 鸭肉炸干水份有点黄的时候捞出，再把土豆放锅里炸至七分熟

5. 土豆炸好后捞出，把准备好的蒜姜葱头加上豆瓣炒香后把鸭肉放进去炒

6. 炒到一定程度时候放洋葱和土豆片，黄瓜先不放，黄瓜烫一下就可以吃所以快上锅的时候再放下去炒几下就可以了。

7. 完成了，感觉还不错，味道还可以就是有点淡。本人吃得比较淡哈