准备时间:
45分钟 烹饪时间:
50分钟这份香辣可口的干锅鸭肉请收下吧,在盛夏季节鸭肉可以润肺解热,消除水肿。制作方法简单,前期准备的时间稍多一些,做的时候还是很容易操作的。即使平时不怎么做饭也能轻松上手,快快动起手来准备做出一道美味的佳肴,给家人一个惊喜吧。
主料
鸭肉 :
1000 辅料
香料 :
适量老抽 :
15盐 :
适量水 :
适量 具体步骤
鸭肉过水 捞起来备用,起锅 把鸭肉放进去炒干水分,爆炒一会;
随后加入适量老抽翻炒两遍,再把香料放入炒出香味,老抽为了上色。倒入清水 刚好盖过鸭肉就好。大火烧开 转中火煮三十分钟,
煮好后,放点盐调味,再大火收汁。装盘出锅啦
烹饪技巧
出锅时再放入葱拌一下更提味