自制咖喱鱼蛋怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

鱼蛋 ：半斤

辅料

咖喱（进口的咖喱好点） ：适量
葱短、蒜瓣 ：按自己喜欢的份量
盐、糖、鸡精、油 ：份量自己调

具体步骤

1. 鱼蛋一般是冷存的，所以买回来洗干净后浸泡下水，解冻！

2. 在浸泡的过程可以切点葱短，待用。

3. 下少许油爆香蒜瓣、葱条，炒两下接着下鸡蛋，记得沥干水才下喔！，一起翻滚很快就闻到香味，快手调点盐少许、爱吃鸡精调味的就下点，记得重点也一起下咖喱喔，别忘了，下了咖喱在锅搅拌几下，感觉均匀就盖盖子！文火十分钟左右就可以盛起了 。鱼蛋熟透时比原先大的。

4. 香喷喷的咖喱鱼蛋熟透了，在盛起时下点葱短！

烹饪技巧

选咖喱非常重要喔！个人认为不要贪小便宜的好，去进口店买总比商场好吧，是个人看法，不一定是你们的观点，