准备时间:
5分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花菜 :
1 猪肉 :
1姜,蒜 :
适量 洋葱 :
适量干红椒 :
适量 花椒 :
适量 辅料
盐 :
适量料酒 :
适量 酱油 :
适量 味精 :
适量鸡精 :
适量辣椒粉 :
适量豆瓣酱 :
适量南德 :
适量 具体步骤
1. 花菜用水煮熟沥干备用
2. 肉用淀粉,料酒,胡椒粉腌制十分钟
3. 锅中放油,加入干红椒,花椒炒香,加入猪肉,洋葱,姜蒜,豆瓣酱炒香后,倒入花菜,加入盐,味精,鸡精,南德,辣椒粉,酱油,料酒,续水(刚好淹过花菜),大火将水烧干出锅