山药酸萝卜老鸭汤怎么做好吃又简单
山药性温，适合脾胃虚弱的人食用，而酸萝卜具有开胃健脾的功效，老鸭性温，是滋补养生的佳品。三者相互搭配，成就了这样一道绝味经典。鸭肉鲜嫩多汁，酸萝卜可口，山药松软甜糯，这样的美味让人神清气爽。
主料
老鸭 ：1只山药 ：1根
辅料
酸萝卜老鸭汤料 ：1包枸杞 ：适量
具体步骤
1.酸罗卜老鸭汤料
2.1包
3.山药削皮切滚刀块备用
4.老鸭1只
5.鸭臊要切去
6.老鸭斩块
7.用水焯一下去血水和腥味，捞出
8.取一汤煲加水坐火带水开后把焯好的鸭块加入汤煲
9.酸萝卜老鸭汤料加入汤煲
10.锅开后小火炖1个半小时，下入山药再炖半个小时
11.炖好了
1、一定要把鸭臊去掉这样汤才无异味。2、水要一次加足，中途最好不要加水。如果水加少了，中途必须加水那就要加开水，否则汤味不浓郁。3、对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
