![炖小鲫鱼怎么做好吃又简单]( "炖小鲫鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲫鱼 ：
2000 辅料
油 ：
适量 姜 ：
适量干
辣椒 ：
适量料酒 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
适量白糖 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
![炖小鲫鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "炖小鲫鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲫鱼去鳞、去内脏洗干净
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2.准备姜、蒜切碎
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3.锅烧热放油
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4.油热将鲫鱼摆放里
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5.将蒜、姜、干辣椒、白糖、盐放上
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6.碗里放醋、料酒、生抽、老抽，根据个人的口味放几种调料的量，一般醋放的多
![炖小鲫鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "炖小鲫鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.将上步的调料放入，大火烧开小火炖，不用加水
![炖小鲫鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "炖小鲫鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.大约炖了30分钟就好了
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9.盛盘开吃了
烹饪技巧
鱼炖时多放醋和白糖
