家常菜马齿苋炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

马齿苋 ：150
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.马齿苋摘嫩叶去杆。

2.加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的，蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢，就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的，没喂任何添加剂。

3.把蛋液搅拌均匀。

4.在大铁锅里热油，两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没，烧柴禾的。

烹饪技巧

比起电和煤气真是太麻烦了，实话实说，我真是不爱用这种烧柴禾的铁锅。