海胆什么时候最肥最好

6-8月。海胆别名海刺猬，外观颜色比较深，例如黑色、棕色等，在世界各海洋中均有分布，在中国分布于山东半岛北部、渤海沿岸、舟山群岛、辅料浅海等地。选购海胆时，可以闻一下气味，品质好的海胆，闻起来没有异味，品质差的海胆闻起来腥味会比较重。