![家常菜凉拌野菜怎么做好吃又简单]( "家常菜凉拌野菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
马齿苋 ：
300 辅料
鸡精 ：
3香油 ：
4蒜泥 ：
20 醋 ：
5油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![家常菜凉拌野菜怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜凉拌野菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材
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2.将马齿苋放入水中浸泡10分钟，洗净。
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3.准备一个锅，放入水烧开，加入1小勺盐和油，放入野菜，焯水。
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4.焯水的时间不要太长
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5.将焯过水的野菜放入凉水中过凉
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6.捞出沥干水份
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7.放入蒜泥，醋，盐，鸡精，香油，拌匀即可。
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8.装盘
烹饪技巧
焯水的时间不要太长，沥干水的时候不要攥的太实，不然里面的粘液都出来了
