![十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单]( "十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
武昌鱼 ：
1条 辅料
盐 ：
适量蒸鱼豉油 ：
适量 胡椒粉 ：
适量油 ：
适量干辣椒 ：
3个红烧
酱油 ：
适量葱姜 ：
适量料酒 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，方便入味
![十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱切段，姜切片，准备干辣椒
![十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅凉油，油热后倒入葱姜和辣椒炒香
![十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.调入适量酱油，加适量清水煮开
![十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.将鱼放入锅中，在次烧开
![十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.翻个面，倒入白糖和料酒，加盖在次煮开，后转中小火继续煮
![十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "十分诱人的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.煮至汤汁收的还剩一半时，开大火，调入蒸鱼豉油后放盐调味，临出锅前调入适量胡椒粉，即可
烹饪技巧
胡椒粉也可以不加
