诱人的红烧鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红目连 ：4条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
水 ：适量
蒜头 ：适量
香菜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.红目连洗干净，用盐涂抹鱼身，

2.调料切好，

3.炒锅下油，

4.把鱼放下去炸，

5.不要着急翻面，炸一会了就用手摇摇炒锅，鱼移动了就可以翻另一面了，

6.全部煎好装盘，

7.多余的油沥出，剩下少许，放蒜头炒香，

8.加点酱油，

9.加点清水，

10.把鱼下去，

11.在上面撒上香菜就可以了！

烹饪技巧

煎鱼的时候不能急着翻面，要轻轻摇动炒锅，如果鱼可以动了就可以翻了！