诱人的过水鲈鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
小葱 :适量
胡椒粉 :适量
金龙鱼调和油 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
糖 :适量
先抽 :适量
辣椒 :适量
午餐有的时候真是会不知道吃些什么,今天就给大家推荐一道非常美味的食物,就是过水鲈鱼。这道过水鲈鱼是用土豆和肉为主要的原料制作而成的,富含着丰富的营养物质,具有一定的滋补效果。午餐吃这道过水鲈鱼真是十分的美味。你值得拥有。
主料
海鲈鱼尾巴 :550辅料
豆瓣酱 :适量小葱 :适量
胡椒粉 :适量
金龙鱼调和油 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
糖 :适量
先抽 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
1.海鲈鱼去鳞去鳃去肚,洗净,切下尾巴。
2.准备好鲈鱼,豆瓣酱,辣椒,葱,姜,蒜,
3.在鱼身切上花刀,
4.锅里放入半锅水,加姜,葱,料酒煮开,
5.放入海鲈鱼尾巴,大火煮开,为了让鱼更美味,倒入金龙鱼黄金比例调和油,中火煮8分钟。
6.在煮鱼的同时,在平底锅倒入适量的金龙鱼黄金比例调和油,
7.下姜,蒜末,爆香,
8.放入豆瓣酱,辣椒末,先抽,糖,胡椒粉,加二小勺水煮开,用水淀粉勾芡,浇汁做好了。
9.把煮好的鱼捞入大盘,
10.浇上浇汁,
11.撒些葱花即可。
1、因为买的鲈鱼太大,所以就用鱼尾巴做了这道菜。2、因为鱼肉比较厚,所以多煮了2分钟。