芝士蔬菜面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高筋面粉 ：250
温牛奶（可用温水代替） ：150

辅料

盐 ：1/4小勺
奶粉 ：15
酵母粉 ：3
黄油 ：20
配料： ：适量
沙拉酱 ：适量
碎培根 ：50
蔬菜豆（甜玉米、甜豌豆、胡萝卜丁） ：120
面团主料： ：适量
低筋面粉 ：50
糖 ：30
全蛋液 ：30
马苏里拉奶酪 ：100
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.篇幅所限，主面团加工及发酵过程请看这里，面团发酵后切成9等份，滚圆以后盖上保鲜 膜醒10分钟。

2.将每个小面团轻轻用手拍去内部空气，擀得与面包纸模直径相同大小，放在纸模中撒上黑 胡椒粉，盖上保鲜膜，放在阳光充足的窗台上（或温度在25度左右的地方）醒约40分钟， 此时面团发酵膨胀至一倍以上。

3.将蛋液刷在发酵好的面团上，并撒上马苏里拉碎、蔬菜豆、挤上色拉酱。烤箱提前5分钟 160度预热后，将装面团的烤盘放在烤箱中层烤15-18分钟左右即可。

烹饪技巧

1、也可把配料先摆在刷了蛋液的面团上再发酵，临烤前挤上色拉酱。烤完色拉酱会融化，可按个人喜欢好吃临时再挤一些。2、每个烤箱温度都存在差别，烤的时候注意观察及时调整。3、吃不完的面包用保鲜袋密封，吃之前放在烤箱里120度再回炉10分钟即可恢复松软。