好吃的酸豆角炒瘦肉怎么做好吃又简单
又到了立夏的季节，在这个季节，想要好好吃顿饭还真得看心情，今天就没啥胃口，就想来道开胃菜，酸豆角炒瘦肉。酸豆角就很开胃了，吃它能吃很多饭呢。而且这道酸豆角炒瘦肉清淡又开胃，孩子们也挺喜欢吃的。酸豆角炒瘦肉做法也是十分的简单呢，夏天，就需要这道菜。
主料
酸豆角 ：适量瘦肉 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
菜市场买酸豆角，三口之家的量的话我觉得一块钱就够了，可是未免卖菜大妈难看的脸色，我总是买两块钱，虽然是用不完的；
酸豆角泡水超过一个小时
肉切片，用少量生抽腌渍十分钟左右
酸豆角切段，葱切段，蒜切瓣
油烧六成热，入肉片，炒至八成熟出锅备用；
再入少量油烧热后，入葱白、蒜瓣炝锅，入酸豆角翻炒，加适量白糖再翻炒
将肉片倒入，再加入剩余绿色部分葱段翻炒加入少许盐出锅，完毕。
