芝士肉松面包怎么做好吃又简单
主料
高筋面粉 ：140牛奶或者水 ：75
细砂糖 ：15
黄油 ：20
鸡蛋液 ：15
盐 ：1
干酵母 ：5ml
奶粉 ：15ml
辅料
鸡蛋液刷表面 ：10芝士 ：4片
沙拉酱 ：适量
肉松 ：适量
具体步骤
1. 将所有的主要材料混合，搅拌
2. 开始和面团，揉至扩展阶段后发酵至原体积的2.5倍左右（需40-60分钟）
3. 将发好的面团排气，平均分成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
4. 把中间发酵好的面团压平，擀成比较扁的椭圆形，在椭圆形面团上端放肉松（根据喜好来放，不宜太多，以免不好包）由上至下卷起来。
5. 卷好后收口，成为两头尖的长橄榄形面团。把整形好的面团放入烤盘，继续发酵直到面团变成原来的2倍大。
6. 发酵完成后，在表面刷一层蛋液，覆盖上1片芝士，最后在表面挤上细条的沙拉。预热好烤箱，180°，15分钟。
要发酵两次哦，时间会有点长
