准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
高筋
面粉 :
280 牛奶 :
145 辅料
黄油 :
10盐 :
1糖 :
5酵母 :
3 鸡蛋 :
1个葱 :
适量马苏里拉芝士 :
适量 沙拉酱 :
适量 具体步骤
1. 除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面
2. 揉出薄膜,取出进行发酵
3. 发好的面团
4. 排气后分成6份,醒15分钟
5. 擀成大一点的椭圆形
6. 从上往下卷起搓长
7. 放入烤盘进行发酵
8. 发好的面包胚依次刷上蛋液,放上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花
9. 烤箱预热,180度12分钟左右
烹饪技巧
上色时盖上锡纸