![美味的梅菜大虾怎么做好吃又简单]( "美味的梅菜大虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鲜虾 ：
15个 辅料
干辣椒 ：
3只葱 ：
1节 姜 ：
1块盐 ：
适量老抽 ：
4汤匙糖 ：
3汤匙 梅干菜 ：
100 八角 ：
3只香 ：
两片黄酒 ：
小半碗 具体步骤
1.虾洗净，剪去硬的触角和虾脚，从背部剖开两公分（这样是为了更 入味），取出虾线。
2.梅干菜快速用水淘洗净，泡发半小时后捞出，挤干水分。
![美味的梅菜大虾怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的梅菜大虾怎么做好吃又简单 第2张")
3.锅内油烧热后，倒入葱、姜煸香，再倒入虾翻炒几下，同时倒入 黄酒。
![美味的梅菜大虾怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的梅菜大虾怎么做好吃又简单 第3张")
4.倒入梅干菜、八角、干辣椒、香叶、老抽、糖，加水至快没过所有 食材。
5.大火烧开后，改小火10分钟开盖炖15分钟左右，至汤汁快收干，按 口味加入适量盐，即可。
