美味的梅菜肉饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
梅菜干 :300
生抽 :适
蚝油 :1茶匙
主料
猪肉 :500梅菜干 :300
辅料
红薯粉 :1茶匙生抽 :适
蚝油 :1茶匙
具体步骤
1.把梅菜浸泡1小时以上
2.趁泡洗梅菜的时候,把肥瘦参半的猪肉剁好
3.剁好的猪肉加入2茶匙生抽
4.加1匙红薯粉
5.再加1匙蚝油拌匀
6.把浸泡洗净的梅菜切成粒
7.再剁碎
8.加入猪肉里拌匀
9.把拌好的梅菜肉末平铺盘中(我用的这些食材分别用两个盘子装,因为喜欢,一下准备多了)
10.入锅开蒸
11.盖盖蒸20分钟
12.蒸好的梅菜肉饼鲜香扑鼻
13.装饰两根香菜更是诱人(因为梅菜干特别新鲜,蒸熟后流出的汤汁都金黄金黄的,香!)
猪肉用肥瘦参半的最佳梅菜特别咸,要提前浸泡1一2小时我做的梅菜肉饼是家常版,相对比较简单,调料方面也走简单且健康路线