美味的梅菜包怎么做好吃又简单

我们都知道，梅干菜是南方人民喜爱的食物，尤其是浙江一带，将梅干菜做成各种美味，这道美味的梅菜包，就是其中的一道。梅干菜做馅，与猪肉搅拌均匀，肉香配上梅干菜特有的味道，香气扑鼻，十分诱人。蒸出的包子，外表松软，一口下去，回味无穷。美味的梅菜包，快来试试吧。

主料

辅料

具体步骤

1、先用温水溶解酵母，加入面粉，揉成光滑面团

2、盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大

3、梅干菜放碗中用温水泡开洗净， 洗净的梅干菜切细末

4、将猪肉剁成馅放在器皿中加调料（植物油、葱、姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精）拌匀上劲，加适量水继续拌匀，放入梅干菜末拌匀待用。

5、将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅捏好。

6、蒸锅放水，把荷叶煮软铺在屉上，摆好包子，盖盖儿，蒸15分钟。香软的猪肉梅菜包出锅了。因为有荷叶的加盟，为美味又增添了一份清香。