妈妈教我做韭菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：250
韭菜 ：200

辅料

油 ：适量
虾仁 ：适量
粉丝 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：3个

具体步骤

1.韭菜沥干，香干切成小块

2.三个鸡蛋，打散

3.鸡蛋放油锅里炒好，盛起来待用

4.虾仁碾碎

5.面粉和好，包上保鲜膜醒20分钟

6.韭菜，香干，鸡蛋，粉丝，放入鸡精，盐调成馅

7.中火煎 ，煎到金黄色就可以出锅了

8.香喷喷的韭菜盒子就好了

烹饪技巧

1、做馅的盐最后要包的时候在放，这样馅不容易出水。

2、面不要和的太硬或太软，太软不好煎，太硬口感不好。